凯旋棋牌娱乐APP苹果版
夏季养生饮食
2019-06-23 

  夏季养生饮食 夏季是天地万物生长、葱郁茂盛的时期。大自然阳光充沛,热力充足,万物都借助这一 自然趋势加速生长发育。尤其是长夏,是脾气最旺盛、消化吸收力最强之时,但是由于夏季 天气炎热,很多人都吃不下喝不下,所以,夏天饮食是一门大学问。 一. 夏季不宜多吃的食物 1、少吃温热性水果 水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿 物质等营养素。但在选择水果的时候要注意,千万不要选择一些温热性水果,比如荔枝、桂 圆、樱桃、番石榴等,这些水果都属于温热性水果,如果过量食用的话除了不利于人体健康 之外,同时还会导致出现上火的情况。 2、少吃坚果 无论是在家休息还是外出旅游,大部分人总喜欢备一些坚果,边吃边聊天看电视,看 起来的确十分惬意。但你可能不知道,坚果吃多了也会出现上火的现象,比如腰果、松子、 瓜子、杏仁、开心果★◇▽▼•等。因为在坚果中含有较高的热量,如果不注意过量食用的话,就会使 体内产生过量的内热,从而导致上火。所以夏▪▲□◁天吃坚果时一定要保持适当的量,在50克瓜子 仁中所含的热量相当于一大碗米饭, 所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一, 夏季要尽 量少食用。 3、少吃肉类 随着◇…=▲气温的不断升高, 我们人体中的血液也会出现不同程度的变化, 当气温超过35℃ 时, 血液就会变得黏稠,如果在这个时候还吃一些肉类食物的话,只会让情绪变得更加糟糕。而 且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白,它会使脑中的色氨酸含量减少,从而让你有侵略、 忧虑的倾向。 夏季高温天气如果过量吃肉的话,会造成体内钙浓度太低,这同样也会增加人易怒及 暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化,进而升高血压,而血压增高是造成 人情绪不稳定的一个重要原因。 预防上火有很多方法, 比如多吃一些维生素食物或者凉性食物, 就能有效的降低体内的 内火。 4、少喝鸡汤 夏季要以清补为主,如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反 了,而应选择鸭汤或鸽子汤。 5、少吃糖 夏季,如果大量的糖分进入体内,会升高血糖,当血糖过高时,一方面会促进被汗液污 染的皮肤上细菌○▲-•■□生长, 容易引起疮疖、 痱子等皮肤炎症; 另一方面, 会产生大量的酸性物质, 打破血液的酸碱平衡,使身体变为酸性体质,从而使免疫能力降低、抵抗力减弱。 6、少吃冰冷食物 夏季天气炎热,冰冷食物虽可暂时缓解燥热,但食用冰冷食物会使口腔受冰冷刺激,容 易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温,有时甚至出现麻痹状态;会刺激咽喉, 引起咽炎或牙痛等不良反应,同时还会刺激脾胃,影响胃液分泌而使食欲减退,造成消化不 良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。 7、少吃油腻食物 夏季的饮食应▲★-●以清淡平和为主, 吃大量油腻食物会加重胃肠的负担, 使大量血液滞留于 胃肠道,输送到大脑的血液便相对减少,这样就会感到腹胀,不思饮食,人体会感到疲倦加 重。 8、忌大量饮水 中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。 因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成 体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。 二. 宜多吃苦味食物 1.多吃苦味食物 大家都不喜欢苦味食物,但苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、 舒•☆■▲张血管等药理作用,是夏季天然养生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜,另外啤酒、茶 水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。三伏天吃苦味食物,不但能清除人内心的 烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。 2.保持正常饮食 很多人都将夏季当作减肥季,每天吃水果来敷衍肚子,其实这对身体健康及其不利。因 为夏天天气热人体出汗比较多,体内不仅容易缺水,盐分丢失得也快,若不及时补充体内盐 分,会降低人体免疫力。夏季要养成多喝水的习惯,但这还不够,最好保证三餐饮食正常。 鉴于夏季饮食卫生,建议大家在家做饭,备些常用的含碘精盐。 3.多吃解暑药粥 夏季三餐要注意调理, 若是吃腻了吃不下常规米饭, 可以偶尔喝些解暑药粥来调节一下。 绿豆粥、扁豆粥、 荷叶粥、 薄荷粥等“解暑药粥”, 都很适合夏季养生, 而且制作也很简单。 一般的解暑药粥都属于清淡的,与冬季大补的煲粥不一样,口感适宜炎炎夏日,还有很明显 的清热降暑的作用。 4.科学补充维生素 进入夏季, 很多人饮食“水果化”, 用水果来代替三餐, 他们认为水果不仅能填饱肚子, 还可以补充维生素。其实,补充维生素不能局限在水果上,黄瓜、番茄、豆浆及其制★△◁◁▽▼品、动 物肝肾、虾皮等都富含维生素和钙。可以在平常的饮食注意多吃这些食物,就能补充人体新 陈代谢所需的维生素,所以切记不能用水果代替三餐饮食。 5.吃些食用菌 目前,可食用和药用的食用菌超过几百种,选择多样。食用菌一般被我们成为蘑菇,它 性味甘,和苦味食物一样具有清热解毒功效,外加口感好,因此受到爱美女性的欢迎。比较 普遍的菜品有香菇炖鸡、蘑菇肉片等,制作较简单,是夏季很好的养生▲=○▼家常菜。 6.养心安神之品不可少 夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、竹叶、柏子仁▽•●◆等。 三. 夏季清补解暑宜多吃的食物 夏季一到,炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要,吃得对,胃口 好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲,不利于健康。其实,夏天的饮食以清补为主,健脾、 祛暑化湿为原则。到底如何清补? 第一菜:黄瓜 上榜理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出 汗,造成▼▲气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除 烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市 的旺季,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的 无机盐。 最佳搭配:蒜泥搭配黄瓜,做法简单,用料也很少,还有杀菌、增进食欲的功效。 最佳烹调方式:凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿 水饺。 第一菌:木耳 上榜理由:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功 效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天◆◁•多吃点★▽…◇黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉 血、增加食欲之效。 最佳搭配:银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后,与冰 糖和水一起,放蒸笼中●蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。 最佳烹调方式:清炒、凉拌、做汤均可。 第一肉:鸭肉 上榜理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富 含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之” 的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿 的人食之更为有益。 最佳搭配:可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。 最佳△▪▲□△烹调方式:“鸡肉汤,鸭肉味”,夏季在食用鸭肉时最好炖食,不但味道好,而且最 滋补。 第一谷:薏米 上榜理由:薏米性味甘淡微寒,含有维生素 B1和多种氨基酸, 《本草纲目》中记载:薏 米能“健脾益胃,补肺清热。炊饭食,治冷气。煎饮,利小▷•◆▼●便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、 舒◇•■★▼筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健 身的清补剂。 薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人 都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 最佳搭配:薏米红豆粥。既除湿,又补心,还能健脾胃,非薏米和红豆莫属。 最佳烹调方式:暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能,粥类食品易于消化,既能帮助补充 因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。 第一饮:酸梅汤 上榜理由:酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几☆△◆▲■种。 《本草纲目》记载: “梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺◇=△▲气,除烦 安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 家常做法:材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红 糖。方法: 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。 3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。 4、煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。 5、小火熬煮6—7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。 第一瓜:西瓜 上榜理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓”。西瓜性寒,味甘,归 心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热,若 能常吃些西瓜能清火解热, 还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮 能增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。夏天出汗多,随着汗水△▪▲□△的排出,丢失的营养也多, 适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。 最佳烹调方式:西瓜可以生吃,也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮,可以用来煮水、 炒菜。 第一鲜:鲤鱼 上榜理由:夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成 分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿, 适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、 矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合▼▼▽●▽●吃。 最佳搭配: 湿热天气里, 吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤, 比如陈皮、 冬瓜、 葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用,可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道 缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。 最佳烹调方式:夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等。

凯旋娱乐游戏下载

健康生活SPA,赋予你更美丽,体验休闲自在